Escape - Sauce Secrète #4

La Sauce Secrète est un incontournable de la carte depuis 2018. Si les Éthiopiens naturels vous plaisent, rassurez-vous, celui-ci est le plus fruité disponible cette année.

Certains se souviendront de M. Mac avec ces notes claires de fraise ainsi que M. Bekele et M. Yonka avec des notes de bleuets. Cette année nous sommes de retour avec Mr.Bekele. Avec un goût incroyable de sirop tropical, impossible de résister. La sauce #4 est celle de Basha Bekele et arrive sur le menu Escape pour la deuxième fois en 3 ans.

Si vous avez besoin de vous échapper vers la région la plus fruitée de votre esprit, prenez-vous un sac pour l'aventure. Espressos éclatants, cortados crémeux, filtres sucrés, la Sauce Secrète sera l'arme de votre recette. Impressionnez vos amis.

Type : Origine unique

Notes : Sirop tropical, gâteau blanc, zeste sucré d'orange
Pays : Éthiopie
Région: Sidama
Station de lavage : Basha Bekele Bombe
Processus : Naturel
Variétés : 74110, 74112 et Heirloom
Altitude : 2200-2240m