Escape - Abuelos

Abuelos provient d'une belle parcelle de jungle oubliée où se trouvent des arbres Typica parfaitement conservés depuis le temps des ancêtres/grands-parents Recinos (abuelos en espagnol). Toutes ces années de liberté et de pureté de la jungle ont permis aux arbres de devenir incroyablement hauts. Bien qu'il soit plus difficile de récolter les cerises de couleur rouge vif, la qualité du café en vaut la peine.

Quel honneur d'avoir accès à ce lot « familial » de la grand-mère Noémi. Ce lot est exclusif à Escape et c'est l'un des meilleurs Typica lavés guatémaltèques qu'ils ont eu la chance de trouver. Ce café est doux, a un corps soyeux et donne une tasse très nette. Partez en aventure dans la jungle avec un sac d'Abuelos.

Type : Origine unique

Notes : Toffee, pomme rouge, chocolat
Pays : Guatemala
Région: Huehuetenango
Producteurs : Finca Nueva Armenia
Processus: Lavé
Variétés : Typica
Altitude : 1400m-1500m