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Structure Torréfacteurs - Ricardo Valdivieso Oriani
Regular price $24.25/
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Notes de dégustation : Tarte aux pommes, mûre, poivre noir
Ce lot À partir de Santa Leticia est stupéfiant à sa manière. Il a ce caractère réconfortant que nous aimons dans un café. Ce n'est pas un café sauvage mais il plaira aux dégustateurs les plus exigeants. Il s'agit d'un processus naturel propre, plus sur les notes lourdes et caramélisées que sur les notes vives et fruitées. C'est la première fois dans notre existence que nous présentons un café À partir de El Salvador. Ce n'est pas par manque de qualité mais plutôt par manque de timing. Quoi qu'il en soit, nous sommes très heureux de commencer cette origine avec le café de Ricardo.
Il a un profil de saveur d'un style plus 'confortable'. Riche avec des notes de tarte aux pommes et de mûre et un léger arôme de poivre noir.
Pays : El Salvador (Achuacapan)
Variétés : Bourbon
Processus : Naturel
Altitude : 1200-1800m
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