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Notes de dégustation : Jasmin - Miel - Pêche
C'est le premier café éthiopien que nous avons acheté en 2018, et nous sommes ravis de renouveler cette offre chaque année. Il provient de la ville d'Aleta Wendo, dans le sud du Sidama. Conformément aux coutumes éthiopiennes, les fermiers livrent les cerises de café à la station de lavage située en ville. C'est pourquoi nous avons donné à ce café le nom de la ville où il est transformé. Comme ces grains poussent près de Yirgacheffe dans la zone Gedeo en Ethiopie, le profil de la tasse est assez similaire : il est puissant, floral et délicat. Plus précisément, vous y trouverez des arômes de jasmin, de miel et de pêche.
Disponible en filtre et espresso.
Pays : Éthiopie
Variétés : Héritage
Processus : Lavé
Altitude : 2000m
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